집에서 해 먹는 고추장삼겹살

 

 

어쩌다 집에 삼겹살 두근이 생겨서

 

만들어 본 고추장 삼겹살!

 

처음 해 본 요리인데 너무 맛있어요..

 

진정한 밥도둑

 

 

고추장 삼겹살 만들기 재료

(밥숟가락으로 계량)

 

고추장 2, 고춧가루 2

설탕 2, 굴소스 2

다진 마늘 1, 맛술 2

올리고당 2, 후춧가루 톡톡

 

 

 

올리고당 같은 경우에 달달하게 드시고 싶다면 더 넣으셔도 좋아요~

 

 

 

 

준비한 재료를 넣어서 양념을 만들어 주세요.

 

저는 삼겹살을 5줄 넣어서 섞었어요~

 

 

 

삼겹살에 골고루 양념을 잘 버무려 주셔야해요!

 

 

 

삼겹살에 다 버무렸으면 랩에 감싸서 냉장고에 30분 정도 넣어서 숙성시켜주세요.

 

 

 

 

시간이 지났으면 꺼내서 기름을 올리지 않은 후라이팬에 올려서 구워주시면 됩니다!

 

아주 노릇노릇~ 하게 양면 다 구워주세요.

 

굉장히 약불로 구워야지 양념이 안 타고 안까지 다 익기 때문에 주의해주세요!!!

 

 

 

다 굽고 먹기 좋은 크기로 잘라서 먹으면 진짜 맛있어요 ㅠㅠ

 

가끔씩 해 먹을 거 없을 때 먹으면 행복해할 맛..

 

 

매콤하면서 조금의 달달한 맛이 나는 그런 밥도둑!